Hamur İşi Tarifleri içinde leziz tariflerden biri olan Kış Kurabiyesi Tarifi ile sizlerleyiz. En lezzetli Kış Kurabiyesi nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız, ilk önce gerekli malzemelere bir göz atalım. Sonrasında ise hazırlaması 20 dakika, pişirmesi ise 15 dakika süren 4 Kişilik Kış Kurabiyesi Tarifimizin yapılışına geçelim. Şimdiden afiyet olsun…

Kış Kurabiyesi Tarifi için MALZEMELER

• 150 Gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2 Türk kahvesi fincanı esmer şeker
• 1 tane yumurta
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çimdik tuz
• Alabildiği kadar un
• (Hamurun yarısına 1,5 tatlı kaşığı kakao)

Kış Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında tereyağı ve şeker mikser ile iyice çırpılır ve yumurta eklenir .
• Tekrar çırpılır ve portakal kabuğu rendesi, vanilin, kabartma tozu, tarçın, zencefil ,tuz ve yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur.
• Buzdolabında 2 saat bekletilir az un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla açıp kalıplarla yada bardakla şekil verilir.
• Ben hamuru ikiye bölüp yarısına 1,5 tatlı kaşığı kakao ekledim.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin kontrol edin çabuk yanıyor. Herkesin fırını pişirme süresinde değişiklik gösterir. Ben 8-9 dakikada sonra fırından çıkardım.
• Çok güzel bir portakal kokusu yayılıyor etrafa kahve ve çayla nefis...Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.